मांझी की खबरें * कृषि विज्ञान केंद्र में दूध प्रसंस्करण एवं इसके उत्पाद विषय पर तीन दिवसीय प्रशिक्षण कार्यक्रम प्रारंभ
श्रीनारद मीडिया, सचिन पांडेय, मांझी, सारण (बिहार):
कृषि विज्ञान केंद्र मांझी के प्रशिक्षण कक्ष में दूध प्रसंस्करण एवं इसके उत्पाद विषय पर तीन दिवसीय प्रशिक्षण कार्यक्रम आरंभ हुआ। जिसमें मांझी अवस्थित लगभग सभी मिठाई दुकानदार शामिल हुए। कार्यक्रम का उद्घाटन करते हुए केंद्र के प्रमुख डॉ अभय कुमार सिंह ने बताया कि बहुत से दुकानदार मिठाई बनाना तो जानते हैं।
मगर रखरखाव के अभाव में अच्छी गुणवत्ता वाले मिठाई नही बना पाते। प्रशिक्षण के दौरान दूध प्रसंस्करण उद्योग एवं लघु उद्योग लगाने पर विस्तृत चर्चा होगी। प्रशिक्षण के संचालक डॉ सौरभ शंकर पटेल ने तीन दिनों में होने वाली चर्चाओं की रूपरेखा की जानकारी दी।
उन्होंने बताया कि दूसरे दिन दूध प्रसंस्करण में उपयोग होने वाले मशीनों के बारे में एवं तीसरे दिन विभिन्न दूध उत्पाद और विभिन्न दूध मिलावट के बारे में जानकारी दी जाएगी। कार्यक्रम को सफल बनाने में डॉ रातुल, डॉ कन्हैया, दीपक, अमित एवं राकेश का अहम योगदान है। इस प्रशिक्षण में ओम प्रकाश शाह, रामायण वर्मा सहित 15 मिठाई दुकानदार शामिल हैं।
बकरीद पर्व को लेकर माँझी थाना परिसर में शांति समिति की बैठक सम्पन्न।
श्रीनारद मीडिया, सचिन पांडेय, मांझी, सारण (बिहार):
माँझी। सोमवार को माँझी थाना परिसर में ईद-उल -अजहा को लेकर स्थानीय समाजसेवी व जन प्रतिनिधियों के साथ शांति समिति की बैठक समपन्न हो गई। माँझी थाना परिसर में थानाध्यक्ष अशोक कुमार दास की अध्यक्षता में हुई बैठक में जनप्रतिनिधियों ने बकरीद पर्व को शांतिपूर्ण व सौहार्दपूर्ण माहौल में मनाने का निर्णय लिया। बैठक में दोनों समुदायों के सदस्यों व ग्रामीणों से थानाध्यक्ष ने शांतिपूर्ण माहौल में पर्व सम्पन्न कराने में सहयोग करने की अपील की। माँझी के थानाध्यक्ष की अध्यक्षता में आयोजित बैठक में एएसआई संजय कुमार भारती नसीम अहमद मुखिया पूर्व मुखिया अख्तर अली उमाशंकर ओझा विकेश कुमार सिंह तथा हसनुद्दीन खान समेत दर्जनों लोग उपस्थित थे।
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